Vieni in Umbria il secondo wekend del mese di Novembre (9-10-11) e vivi la tua esperienza all’insegna della tradizione e della genuinità in un territorio incantevole e incontaminato. Ti porteremo nei campi durante la raccolta delle olive e, se vorrai, potrai partecipare alla “cojitura”, assistere alla fase di macinazione e portare a casa alcune bottiglie di olio extra vergine di oliva. Le colline di Castel Ritaldi e il suo pregiatissimo prodotto ti aspettano per una vacanza diversa dalle altre, immersi in una terra dove il tempo sembra essersi fermato, all’insegna della tranquillità, del folklore e della buona cucina.
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PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
e-mail segreteria@iac-spoleto.it Tel. 334.8681080 – 338.7692369 – 328.4658880
Venerdi 9 Novembre
ore 10.00 (C. Ritaldi/Locanda Rovicciano)
- ASPETTANDO IL FRANTOTIPICO…
Corso di cucina a base di olio d’oliva (€ 50 comprensive del pranzo – prenotazione obbligatoria)
ore 21.00 (C. Ritaldi/Biblioteca)
- QUALE ALIMENTAZIONE?
Convegno: le proprietà nutrizionali dell’olio extravergine di oliva
ore 22.00 (C. Ritaldi/Biblioteca)
- DEGUSTAZIONE IN MUSICA – SOCIETÀ DEI MUSICI in concert
(La musica popolare della Valle Spoletana)
- L’OLIO NUOVO DEI FRANTOI… tra i profumi e i sapori del territorio
Sabato 10 Novembre
ore 09.00 (Colle del Marchese)
- RISVEGLIO MATTUTINO: SALUTO A MADRE NATURA - Il movimento che rigenera
- RACCOLTA E MACINAZIONE DELLE OLIVE
ore 16.00 (C. Ritaldi/Ristorante Il boccone del Re)
- FRANTOCHEF: Corso di cucina tipica
- PANEL TEST guidato con l’esperto Angela Canale
ore 20.00 (C. Ritaldi/Cantina Collesole)
- DANILO DI PAOLONICOLA Quartet in concert
(riservato ai partecipanti alla Cena Sensoriale)
ore 21.00 (C. Ritaldi/Cantina Collesole)
- OLIAMOCI BENE… “CENA SENSORIALE fra Note e Sapori”
L’olio extravergine d’oliva nella tradizione Mediterranea (€ 28,00 – prenotazione obbligatoria)
Domenica 11 Novembre
ore 09.00 (Colle del Marchese)
- RISVEGLIO MATTUTINO: SALUTO A MADRE NATURA - Il movimento che rigenera
ore 9.30 (Colle del Marchese)
- “A SPASSO” TRA GLI ULIVI“
Escursione guidata con Daniele Piermarini Guida ambientale ed escursionistica
Accompagnatore turistico abilitato dalla Regione Umbria
- VISITA GUIDATA: I FRANTOI DI COLLE DELLE MARCHESE
ore 10.00 (Colle del Marchese)
- FRANTOIO SETTIMI: GIOCHIAMO A FARE L’OLIO
* Raccolta e macinazione delle olive (riservato ai bambini)
ore 11.00 (Colle del Marchese)
- RADUNO AUTO D’EPOCA “SCUDERIA CAMPELLO”
ore 13.00 (Castel Ritaldi)
- I SAPORI DEL TERRITORIO
Ristoranti convenzionati: Il Panorama, Grotta della Torre, Il boccone del Re
(Menù fisso € 20,00 – Prenotazione obbligatoria)
ore 15.00 (Colle del Marchese)
- NAVETTA PER I FRANTOI
- LA MUSICA POPOLARE: GIACOMO FOGLIETTA e MATTEO DI PROSPERO
- PASSEGGIATE CON GLI ASINI
- MINICORSO: Automassaggio del piede con l’olio d’oliva
- MERCATINO: I prodotti tipici e l’artigianato locale
- FRANTOIO SETTIMI: GIOCHIAMO A FARE L’OLIO
* Raccolta e macinazione delle olive (riservato ai bambini)
ore 16.00 (Colle del Marchese)
- FRANTOIO SETTIMI: NOTE FRA GLI ULIVI…
Concerto d’archi “QUARTETTO ASCANIO”
ore 17.00 (Colle del Marchese)
- FRANTOIO CELESTI: “PER COMINCIAR CANTANDO”
Civica Scuola di Musica O. Cottini (Campello sul Clitunno)
Dirige il coro il Soprano Mariangela Campoccia
ore 18.00 (Colle del Marchese)
- “LA BRUSCHETTA PIÙ GRANDE DEL MONDO”
- BUFFET E SALUTO DELLE AUTORITÀ
