FRANTOTIPICO è una manifestazione ideata dall’Amministrazione Comunale di Castel Ritaldi (PG) con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze e le tipicità del territorio e in particolare, dell’olio extravergine d’oliva d.o.p., fiore all’occhiello della nostra produzione agroalimentare. L’evento, che negli anni ha assunto una dimensione notevole, si sviluppa nel piccolo borgo di Colle del Marchese, una “cartolina” ubicata nelle colline adiacenti a Castel Ritaldi, circondata da ettari di piante da frutto e sede di ben tre mulini oleari. La bellezza del territorio, la genuinità del prodotto, la curiosità e il desiderio di conoscere le varie fasi di lavorazione delle olive, hanno contribuito a fare del nostro comune una meta per numerosissimi turisti, amanti della natura e della buona cucina.
Venerdi’ 4 NOVEMBRE
ore 10.00 (C. Ritaldi – Locanda Rovicciano)
ASPETTANDO IL FRANTOTIPICO… Corso di cucina a base di olio d’oliva
(€ 50 comprensive del pranzo – prenotazione obbligatoria)
ore 21.30 (C. Ritaldi – Santesato)
DEGUSTAZIONE IN MUSICA: DANILO DI PAOLONICOLA in concert (Ethno – Jazz)
L’OLIO NUOVO DEI FRANTOI… tra i profumi e i sapori del territorio
Sabato 5 NOVEMBRE
ore 09.00 (C. Ritaldi – Santesato)
SALUTO A MADRE NATURA: Il movimento che rigenera
(Fisioterapista Alessio Cencini)
ore 20.00 (C. Ritaldi – Cantina Collesole)
CONCERTO LIRICO VOCALE “CELEBRI ARIE D’OPERA”
CANTANTI DEL TEATRO LIRICO SPERIMENTALE A. BELLI
(Riservato ai partecipanti alla cena)
ore 21.00 (C. Ritaldi – Cantina Collesole)
OLIAMOCI BENE… “CENA SENSORIALE TRA NOTE E SAPORI”
L’olio extravergine d’oliva nella tradizione Mediterranea
(€ 25,00 – Prenotazione obbligatoria)
PANEL TEST: Le proprietà organolettiche dell’olio d’oliva
a cura di Giulio Scatolini dell’Associazione Olio D.O.P. Umbria
Domenica 6 NOVEMBRE
ore 09.00 (Colle del Marchese)
SALUTO A MADRE NATURA: Il movimento che rigenera
(Fisioterapista Alessio Cencini)
ore 9.30 (Colle del Marchese)
“A SPASSO” TRA GLI ULIVI… Escursione guidata con Daniele Piermarini
Guida ambientale ed escursionistica Accompagnatore turistico abilitato dalla Regione Umbria
VISITA GUIDATA: I FRANTOI DI COLLE DELLE MARCHESE
ore 10.00 (Colle del Marchese – Frantoio Celesti)
GIOCHIAMO A FARE L’OLIO: Raccolta delle olive per bambini
ore 10.30 (Colle del Marchese)
RADUNO AUTO D’EPOCA “SCUDERIA CAMPELLO”
ore 12.30 (C. Ritaldi – Santesato)
QUALE ALIMENTAZIONE?
(Dott. Roberto Rosati specialista in alimentazione)
ore 12.45 (C. Ritaldi – Santesato)
QUALE MOVIMENTO?
(Fisioterapista Alessio Cencini)
ore 13.00 (C. Ritaldi – Santesato)
PRANZO NEL CASTELLO (* € 20 prenotazione obbligatoria)
ore 15.00 (Colle del Marchese)
LA MUSICA DEI CANTASTORIE: M. LIBERATORI e M. CATARINELLI
PASSEGGIATE CON GLI ASINI
BENESSERE MANI E VISO: Cosmetic Oil…
MERCATO: Prodotti tipici e artigianato locale
ore 15.00 (Colle del Marchese – Frantoio Settimi)
GIOCHIAMO A FARE L’OLIO: Raccolta delle olive per bambini
“OFFICINE DEL MOVIMENTO per grandi e piccini…”
(Fisioterapista Alessio Cencini)
ore 15.30 (Colle del Marchese – Frantoio Settimi)
NOTE FRA GLI ULIVI… CONCERTO D’ARCHI “I SOLISTI DI PERUGIA”
ore 16.30 (Colle del Marchese)
“LA BRUSCHETTA PIÙ GRANDE DEL MONDO”
FRANTOCHEF… (Dimostrazioni culinarie)
ore 18.00 (Colle del Marchese)
BUFFET E SALUTO DELLE AUTORITÀ
Tutte le attività sono facoltative
Per informazioni e prenotazioni: (e-mail) segreteria@iac-spoleto.it
(Tel.) 338/7692369 (Gianluca) 328 / 4658880 (Federica) (Fax) 0743/770205
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